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Bolo caseiro de liquidificador: 5 Receitas simples para fazer!

Receitas de bolo caseiro de liquidificador são super práticas, além de trazer várias opções de sabores. Se você quer ganhar muito dinheiro com bolos caseiros, porém tem baixo investimento para começar, pode pensar em trabalhar com receitas de liquidificador.

Basta colocar todos os ingredientes, bater e colocar na forma para assar. Lhe trará muita produtividade e o restante do tempo, você pode utilizar para criar coberturas e confeitos criativos para atrair muito mais clientes.

Mas se quer fazer um bolo caseiro de liquidificador perfeito, você precisa ter em mão as melhores receitas e conhecer alguns segredinhos que irei lhe contar aqui. Confira!

4 Segredos para deixar o bolo caseiro de liquidificador fofo

Como você já deve saber, o bolo feito no liquidificador costuma não ficar tão fofo e macio quanto o bolo feito no liquidificador, isso de acordo com as receitas tradicionais.

Mas por meio de alguns truques culinários, é possível sim ter um bolo de liquidificador com a mesma textura do bolo de batedeira. Você poderá criar receitas incríveis para vender. Então, o que fazer?

1 – A ordem realmente altera o resultado

Você já deve ter se perguntado se a ordem dos ingredientes tem algo a ver com o resultado. E sim, quando falamos em bolo caseiro de liquidificador, se você colocar na ordem correta, terá um bolo mais fofo e macio.

O segredo é colocar primeiro os ingredientes molhados, como o leite, ovos e o óleo. E antes de colocar o restante dos ingredientes, estes devem ser batidos muito bem, até que fique um creme bem homogêneo.

2 – Sempre bata cada ingrediente

Outra coisa interessante, que quase ninguém faz, é bater cada ingrediente que você colocar. A este ponto, você já bateu todos os ingredientes molhados, e agora é hora de colocar os ingredientes secos como a farinha, açúcar e outros, dependendo da sua receita.

Colocou a farinha? Dê uma batida até misturar bem, colocou o açúcar? Bata novamente até ficar bem homogêneo e assim por diante.

3 – Fermento sempre por último

Gosto sempre de lembrar isso aqui, porque é um fator decisivo para seu bolo de liquidificador. Nunca coloque ou bata antes o fermento. Ele deve ser o último ingrediente adicionado, e se possível, misture com um fuê delicadamente e leve ao forno imediatamente.

4 – Aposte na maizena

Sabia que se você substituir um pouco da farinha de trigo por maizena, você conseguirá obter uma massa super fofa? A maizena traz toda aquela leveza ao bolo e impede que ele fique com uma massa mais firme. Pode fazer o teste, basta substituir a farinha de trigo por ½ xícara de maizena.

Exemplo, se sua receita pede 2 xícaras de farinha de trigo, coloque 1 e ½ de farinha de trigo e ½ de maizena. Prontinho, você terá um bolo caseiro de liquidificador incrivelmente fofo.

5 Receitas deliciosas de bolo caseiro de liquidificador

1 – Bolo integral de banana

Ingredientes

  • 9 bananas
  • 3 ovos inteiros
  • ½ xícara (chá) de leite desnatado
  • ½ xícara (chá) de óleo de canola
  • 1 e ½ xícara (chá) de açúcar mascavo
  • 1 xícara de aveia
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral
  • Canela em pó a gosto

Modo de preparo

No liquidificador, bata primeiro os ingredientes molhados, ovos, leite, óleo e as bananas até obter uma mistura bem cremosa. Acrescente aos poucos, batendo sempre, o açúcar.

Despeje a massa em uma tigela grande e adicione aos poucos a farinha e aveia. Mexa delicadamente com uma colher. Por último, adicione o fermento em pó e também mexa com uma colher.

Em uma forma untada e enfarinhada, polvilhe açúcar mascavo e canela até forrar a forma. Em seguida disponha bananas fatiadas e cubra com a massa do bolo. Leve para assar em forno preaquecido a 180º por aproximadamente 40 minutos.

2 – Bolo de chocolate de liquidificador

Ingredientes

  • 200g de manteiga derretida
  • 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
  • 3 ovos inteiros
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 xícaras (chá) de chocolate em pó
  • 1 xícaras (chá) de leite
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Ingredientes cobertura

  • 1 xícara (chá) de chocolate em pó
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher (sobremesa) de margarina
  • Chocolate granulado para decorar

Modo de preparo

O primeiro passo é bater no liquidificador o açúcar e a manteiga derretida. Bata muito bem até obter um creme. Acrescente os ovos, a farinha de trigo, o chocolate em pó e o leite. Após cada ingrediente adicionado, bata bem e por último coloque o fermento em pó e bata novamente.

Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada, e leve ao forno preaquecido a 180º por aproximadamente 40 minutos.

Para fazer a cobertura, basta colocar todos os ingredientes (menos o granulado) em uma panela e deixar ferver até engrossar. Mexa sempre para não grudar nem empelotar. Despeje sobre o bolo com alguns furinhos e polvilhe granulado.

3 – Bolo caseiro de liquidificador de cenoura com recheio de beijinho

Ingredientes

  • 3 cenouras médias picadas
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 4 ovos inteiros
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sobremesa) de fermento em pó

Ingredientes recheio

  • 2 latas de leite condensado
  • 2 gemas
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 150g de coco ralado

Modo de preparo

No liquidificador, bata as cenouras, o óleo, os ovos e o açúcar. Bata muito bem até obter um creme espesso. Transfira a mistura para uma tigela grande e adicione delicadamente, mexendo com uma colher, a farinha de trigo. Por último, acrescente o fermento em pó e mexa com um fuê.

Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve para assar em forno preaquecido a 180º por aproximadamente 35 minutos.

E para fazer o recheio não tem segredo. Basta misturar em uma panela funda, o leite condensado, as gemas, a manteiga e 100g de coco ralado. Mexa sempre até engrossar bem e desligue o fogo.

Recheie o bolo e cubra com esse creme. Salpique coco ralado por cima e sirva a seguir.

4 – Bolo de leite condensado

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • A mesma medida da lata de leite
  • 2 ovos inteiros
  • 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 pitada de sal

Modo de preparo

Primeiramente bata todos os ingredientes líquidos, ovos, leite, leite condensado e a manteiga. Bata muito bem até ficar uma massa homogênea e cremosa.

Em seguida acrescente delicadamente os ingredientes secos, a farinha e o açúcar. Bata novamente até misturar bem, desligue o liquidificador e adicione o fermento em pó, mexa com uma colher.

Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180º por aproximadamente 40 minutos.

5 – Bolo molhadinho de coco

Ingredientes

  • 3 ovos inteiros
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • ½ xícara (chá) de óleo
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 100g de coco ralado
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Coco ralado para polvilhar

Ingredientes calda

  • 200ml de leite de coco
  • 1 colher (sopa) de maizena
  • 1 colher (sopa) de açúcar

Modo de preparo

Bata no liquidificador, os ovos, o leite, o açúcar e o óleo. Adicione o leite de coco, a farinha e por último o fermento em pó. Bata até ficar uma massa bem homogênea.

Despeje a massa em uma forma untada e enfarinha, levando ao forno preaquecido a 180º por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.

E para fazer a calda, basta levar todos os ingredientes ao fogo baixo, mexa sempre até engrossar.  Despeje sobre o bolo morno com alguns furinhos e salpique coco ralado por cima.

Viu só como existem várias receitas de bolo caseiro de liquidificador para você conquistar a clientela? Se você aplicar essas dicas que mencionei e ainda dicas do Curso online de bolos caseiros, tenho certeza que será sucesso. Não deixe de conferir o conteúdo do curso, nesse link aqui.

Qualquer dúvida é só me perguntar nos comentários, que terei o imenso prazer em lhe ajudar. Espero ter lhe ajudado com essas dicas para trabalhar com bolos, até a próxima! 😉