A substituição de ingredientes em receitas de bolo sempre deixa as pessoas com dúvidas, e um bom exemplo é: posso usar creme de leite no lugar do leite?Essa pergunta é feita normalmente por quem … [Ler mais ...]
Quais os bicos de confeitar mais usados? Conheça os 4 principais!
Entender os instrumentos na confeitaria é essencial para criar receitas únicas, mas conhecer quais os bicos de confeitar mais usados facilita muito o trabalho.Responsáveis por ajudar na criação … [Ler mais ...]
Como amolecer brownie duro? Passo a passo + dica de calda!
Por ser uma receita simples, mas que exige um preparo atencioso em seus detalhes, é comum escutarmos: como amolecer brownie duro?Isso porque a massa ressecada é um dos principais erros cometidos … [Ler mais ...]
Segredo para o pão de ló não murchar: receita + dicas incríveis!
Você acredita que por mais simples que seja essa receita, a grande maioria das pessoas não conhece o segredo para o pão de ló não murchar?Esse é o típico conhecimento que as confeiteiras de … [Ler mais ...]
Por que o bolo não assa no meio? 4 razões para evitar!
Depois do bolo solado, a grande reclamação de quem faz bolos regularmente é: por que o bolo não assa no meio, mesmo quando está quase queimando na lateral?Não há uma única causa para isso e, … [Ler mais ...]
Massa de bolo muito grossa: O que fazer para consertar?
Muitos são os motivos que deixam a massa de bolo muito grossa, mas identificar onde você está errando é o primeiro passo para evitar futuros problemas.E não se desespere caso perceba que sua … [Ler mais ...]
Como usar glitter no bolo? Conheça 4 técnicas incríveis para aplicar!
A utilização do glitter não é uma técnica tão nova, mas se tornou uma tendência nos últimos anos, obrigando inúmeras pessoas a aprender a como usar glitter no bolo.Técnica conhecida como Glow Cake … [Ler mais ...]
Como dobrar receita de bolo? Conheça um exemplo prático + dicas!
Para você que sempre pensa em aumentar a receita, mas fica com receio e acaba não se arriscando, saiba que tem como dobrar receita de bolo com toda a segurança e garantir um bolo simplesmente … [Ler mais ...]
Qual a função da manteiga no bolo? Pode substituir?
Se você tem dúvidas e não sabe ao certo qual a função da manteiga no bolo, está no lugar certo!Acompanhar o passo a passo e elementos da receita é ideal, mas entender o funcionamento e a “ciência” … [Ler mais ...]
Como substituir polvilho doce?
Muitas são as receitas de bolo que levam polvilho, mas não é todo mundo que se agrada com o sabor, o que levanta a pergunta: como substituir polvilho doce?Assim como outros tipos de amidos, o … [Ler mais ...]
