Você já deve ter ouvido falar que excesso de fermento no bolo estraga a massa, não é mesmo? Mas por que será que isso acontece? Separei algumas dicas que poderão te ajudar muito, até mesmo para … [Ler mais ...]

Será que é melhor fazer bolo com manteiga ou óleo? Na verdade, depende muito do seu objetivo. Vou te mostrar a seguir quando é interessante utilizar a manteiga na massa e quando usar o óleo. Além … [Ler mais ...]

Hoje vou te mostrar 6 diferentes maneiras de assar bolos. Assim, você terá muito mais liberdade para escolher qual delas é adequada para você. Aliás, experimentar novas receitas com outros … [Ler mais ...]

Sabia que existem erros que cometemos ao fazer bolo que podem mudar completamente o resultado? Por mais que você siga a receita, alguma coisa pode passar desapercebida e estragar seu bolo. São … [Ler mais ...]

Como saber se o bolo estragou? Saiba que existem algumas técnicas para identificar a textura, o cheiro e o sabor de um bolo estragado. O bolo estragado pode ocasionar sérias intoxicações … [Ler mais ...]

Será que bolo na geladeira endurece? A resposta é: depende, pois depende muito do tipo de ingrediente que você utilizou na massa. Aliás, é no preparo adequado da massa que você irá garantir um bolo … [Ler mais ...]

Hoje você vai aprender um segredo da confeitaria que faz toda a diferença na produção de bolos. Tenho certeza de que você também adora um bolo fofinho, que desmancha na boca, não é mesmo? Então, … [Ler mais ...]

Será que pode guardar massa de bolo crua na geladeira? Sim, você pode dar uma resfriada na massa, porém, isso deve ser feito sob alguns cuidados específicos, principalmente para manter a integridade … [Ler mais ...]

Existem truques quando o assunto é como esfriar o bolo mais rápido, o principal deles é também o mais simples. Retire o bolo do forno e deixe resfriar naturalmente de 5 a 10 minutos. Mas escolha um … [Ler mais ...]

Hoje você aprenderá como fazer bolo de massa pronta crescer. Creio que essa é uma das maiores dúvidas de quem escolhe essa embalagem prática e econômica para preparar um delicioso bolo. Realmente, … [Ler mais ...]